Það er sumt sem stendur alltaf fyrir sínu og þetta brauð gerir það svo sannalega
Innihald
12 1/2 dl hveiti
2 tsk sykur
2 tsk salt
1 bréf þurrger/ 5 tsk
4 dl mjólk
1 dl ab mjólk
1/2 dl matarolía
1 egg til penslunar
ofan á grófvalsaðir hafrar og sesamfræ
Aðferð
1.Setjið í hrærivélaskál eða á borð ef þið ætlið að hnoða í höndum, hveiti (geymið 1 dl til að hnoða upp úr eftir hefingu)
haframjöl, salt, olíu og ab mjólk.
2. Setjið mjólk, sykur og þurrger í pott og velgið.
3. Hellið saman við brauðblönduna og hnoðið
4.Setjið plastfilmu yfir skálina og látið hefast á hlýjum stað í eina klukkustund
5. Hnoðið deigið á vel hveitistráðu borði, bætið hveiti í ef þarf, skiptið deiginu í þrennt og rúllið út í þrjár jafnlangar lengjur og fléttið saman á bökunarplötu með smjörpappír.
6. Látið hefast á hlýjum stað í 30 mín
7. Penslið brauðið með sundurslegnu eggi og stráið haframjöli yfir til skrauts.
8. Bakið nest í ofninum við 200 gráður í 30 mín.
Eigið góðan dag og njótið ykkar í eldhúsinu.
Comments