Döðluólífupestó

Þetta pestó er þannig að maður fær bara

ekki nóg af því. Það er gott á t.d brauð,

kex og í pastarétti. Þetta er frekar stór

uppskrift.

Innihald

1. krukka fetaostur og olían sem er í krukkunni

1. krukka sólþurrkaðir tómatar sigtið olíuna frá

3. dl svartar olífur

3. dl döðlur

3. dl kasjúhnetur

ca hálft búnt af feskri steinselju

2-3 hvítlauskrif

safi úr hálfri sítrónu

Aðferð

Allt sett saman í matvinnsluvél og maukað. Mér finnst best að mauka þetta ekki alveg smátt, finna aðeins fyrir innihaldinu. Geymist í kæli í 5-6 daga.

Eigið góðan dag og njótið ykkar í eldhúsinu.