Þetta pestó er þannig að maður fær bara
ekki nóg af því. Það er gott á t.d brauð,
kex og í pastarétti. Þetta er frekar stór
uppskrift.
Innihald
1. krukka fetaostur og olían sem er í krukkunni
1. krukka sólþurrkaðir tómatar sigtið olíuna frá
3. dl svartar olífur
3. dl döðlur
3. dl kasjúhnetur
ca hálft búnt af feskri steinselju
2-3 hvítlauskrif
safi úr hálfri sítrónu
Aðferð
Allt sett saman í matvinnsluvél og maukað. Mér finnst best að mauka þetta ekki alveg smátt, finna aðeins fyrir innihaldinu. Geymist í kæli í 5-6 daga.
Eigið góðan dag og njótið ykkar í eldhúsinu.
Comments