Þessi bananakaka er dúnamjúk og mjög góð tilbreyting frá hinu hefðbundna bananabrauði. Ég stóð mig að því að borða aðeins of mikið af henni. Lífið væri leiðinlegt ef ekki væru til kökur sem hægt væri að borða of mikið af.
Innihald
225. gr hveiti
150. gr púðursykur
150. gr brætt smjör
3. bananar
2. egg
1/2 dós sýrður rjómi 36%
1. tsk vanilludropar
1. tsk sítrónudropar
1. tsk lyftiduft
3. matskeiðar karmellusíróp, Torani þetta sem er notað er út í kaffið
Setjið þurrefnin í skál og blandið saman, stappið banana og því næst setjið restina af hráefninu út í og hrærið saman með sleif þar til deigið er kekklaust.
Ég bakaði hana í 25. cm kringlóttu formi við 180. gráður í 45. mín.
Krem
100. gr smjör lint
175. gr flórsykur
3. matsk (kúfaðar ) rjómaostur
1. tsk karmellusíróp
Valhnetukjarnar til skrauts
Allt sett saman í hrærivél og þeytt í 3. mínútur
smyrjið kreminu ofan á kalda kökuna.
Gangi þér vel og verði þér að góðu.
Comments